Un compromiso para luchar contra los corruptos en renovado Congreso

26 jul

Lima.-  El compromiso de lucha contra la corrupción de destacados congresistas identificados con esa causa destacó ayer en la larga ceremonia de juramentación del Parlamento 2011-16, lo que le dio un toque de nuevos aires al nuevo Legislativo, tras el desprestigio del anterior.

El experimentado representante Javier Diez Canseco, de Gana Perú, juró “por un país justo, solidario y libre de corrupción”, a tono con su larga trayectoria parlamentaria, comenzada en 1978 e interrumpida entre 1993 y 1995 y en el período que termina. Heriberto Benítez, de Solidadidad Nacional, juró para que los corruptos vayan a la cárcel.

El vicepresidente de la República, Omar Chehade, quien como procurador gestionó la extradición del exdictador Alberto Fujimori, juró por la lucha anticorrupción y los “descamisados de la patria”.

Para la gran mayoría de los 130 congresistas electos para el periodo 2011-2016 era oficialmente su primer día en el Parlamento, por lo que hicieron todo lo posible para llegar temprano a la juramentación.

La ceremonia empezó puntual, a las 9 y 30 de la mañana y así ocurrió. El acto estuvo encabezado por el presidente de la Junta Preparatoria, Daniel Abugattás (Gana Perú), en su calidad de congresista más votado.

La ceremonia
En la juramentación realizada en el hemiciclo del Congreso también participaron los secretarios Humberto Lay, como congresista de mayor edad, y Richard Acuña, el joven, ambos integrantes de la Alianza por el Gran Cambio.

Abugattás fue el primero en jurar, ante Lay, primer secretario de la Junta Preparatoria del Congreso.

Abugattás tomó juramento a Lay y Acuña, para luego, en estricto orden alfabético, hacerlo con cada uno de los otros 126 congresistas. Solo faltó Víctor Andrés García Belaunde (Acción Popular), de la bancada de Perú Posible, por encontrarse en el extranjero.

Entre la infinidad de rostros nuevos, juramentaron congresistas que repetían el plato (Fredy Otárola, Víctor Isla, Juan Carlos Eguren, Lourdes Alcorta, Gabriela Pérez del Solar, Luisa María Cuculiza, Alejandro Aguinaga, entre otros), algunos por más de una vez (Javier Velásquez, Mauricio Mulder, José Luna Gálvez).

También los que vuelven por sus fueros, como Heriberto Benítez, Yehude Simon, Javier Diez Canseco, Manuel Merino de Lama (ver recuadro) así como las Fujimoristas Luz Salgado y Martha Chávez.

Pifias para Fujimoristas
Fue la última de las nombradas quien mereció el rechazo unánime de sus colegas, debido a que en su juramentación invocó el nombre del exdictador Alberto Fujimori, lo que generó pifias y abucheos. “Por Dios, por la patria, invocando la protección de mi madre que está en el cielo, y prometiéndole al ingeniero Alberto Fujimori, que no nos rendiremos ante la persecución política, Sí, juro”, dijo.

Kenji Fujimori Higuchi también recibió pifias de sus futuros colegas. “Por Dios, por la Patria y la Constitución de 1993. ¡Sí, juro!”, dijo sonriente.

Otros Fujimoristas como Cuculiza y Salgado, fueron más cautas en su juramentación, pues la primera lo hizo “por las mujeres”, mientras que la segunda solo dijo un escueto ¡Sí, juro!

Además de invocar a su tierra de origen o la figura de sus padres, los congresistas electos también mencionaron nombres como los de José Carlos Mariátegui (el más mencionado), José María Arguedas, César Vallejo, Víctor Raúl Haya de la Torre, Hubert Lanssiers, el expresidente Fernando Belaunde e incluso el Señor de Luren.

Uno de los nuevos congresistas llevó una lampa (símbolo de Acción Popular), otro mostró la bandera de Madre de Dios, mientras que un representante de Moquegua juró con el puño en alto (clásico saludo obrero e izquierdista).

Mesa Directiva sin Fujimoristas
La Mesa Directiva del Congreso para el Período Anual de Sesiones 2011-2012 será presidida por Daniel Abugattás, mientras que en LA PRIMERA Vicepresidencia va Manuel Merino de Lama, quien ocupa el cargo de Daniel Mora, quien integrará el Gabinete Lerner a través de la cartera de Defensa.

Yehude Simon estará en la Segunda Vicepresidencia en representación de Alianza por el Gran Cambio y Michael Urtecho en la Tercera Vicepresidencia por Solidaridad Nacional.

La congresista Martha Chávez no se quedó callada y dio entender que las agrupaciones que acompañan a Gana Perú en la Mesa Directiva del Congreso se habían “vendido”.

La lista única se inscribió ante la Oficialía Mayor del Congreso a las 14:05 horas y hoy a las 17:30 horas se procederá a su elección. (La Primera)

La ceremonia empezó puntual

Todas las sangres. Tampoco fueron ajenos los juramentos en lenguas originarias de nuestro país, como la quechua, aimara o awajún, quienes prometieron en su idioma trabajar por el Perú. Al respecto, el líder nativo Eduardo Nayap, electo por Amazonas, dio gracias al Dios del Jacob por permitirle llegar al Congreso a luchar por “los derechos indígenas largamente vulnerados”.

Columna de opinión: La rabieta de Mariategui y los Miró Quesada

22 jul

Lima.-  El pseudo periodista Aldo Mariátegui, el  controvertido director del diario Correo, hoy ataca a Rafael Roncagliolo Orbegozo en la pág. 4, dice “APOYÓ EXPROPIACIONES Y PERSECUCIÓN A LA PRENSA DE LA DICTADURA MILITAR  RONCAGLIOLO Y SU HORRIBLE PASADO VELASQUISTA, FUE JEFE DE LA PÁGINA EDITORIAL DEL CONFISCADO EXPRESO”.

No dice que Expreso, fue el único diario -en manos de sus trabajadores-  devuelto con cuentas en azul. El cual Manuel Ulloa reconoció y no despidió a ningún trabajador. Plana periodística en su mayoría renunció por otro proyecto.  No me llama la atención el veneno de Aldo Mariategui, los Miró Quesada y otros chupamedias.

Me imagino que muchos  colegas veteranos (más de los que usted cree, saben de lo que estoy hablando pero como siempre guardan silencio), ahora tiemblan por esa  esa frase de Ollanta Humala, que los medios de comunicación tienen el deber de ser los transmisores de la expresión del pueblo peruano“… ¿Es un delito?

Aldo Mariategui, como muchos Miro Quesada, atacan a Roncagliolo y lo tildan de IMPROVISADO: futuro canciller no tiene ninguna experiencia política. ¿? Canciller, es un cargo político de alto rango y punto. Los “improvisados” e empíricos son ellos -termino atribuido a las personas que aprenden por medio de las experiencias de una labor especifica-, DISFRUTAN de una profesión que no es la suya.

El periodismo es una profesión especializada de la ciencia de la comunicación dentro de la sociedad. En un sentido más restrictivo, la profesión se refiere específicamente a los campos que requieren estudios universitarios de post-grado o licenciatura, donde se adquieren los conocimientos especializados respectivos ¿Lo saben, estos ignorantes? Por eso cometen constantes pecados capitales y se dedican a despotricar o tirar barro con ventilador a los profesionales que no piensan como ellos. ¿Esto es libertad de expresión? o ¿Apostaban por un amigo de ellos?

¿Cuáles son los pergaminos de Roncagliolo?

Rafael Roncagliolo Orbegozo,  tiene méritos suficientes como Académico, Sociólogo y periodista. Ejerció como periodista en la dirección de diarios y programas de radio y televisión. Profesor de postgrado en las universidades de Lima, Católica de Perú y Nacional Mayor de san Marcos. Ha sido profesor visitante de las universidades de Québec, Iberoamericana de México y Pontificia de Ecuador.

Ha sido Consultor para el Instituto Interamericano de Derechos Humanos, UNESCO, el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), la Organización de Estado Americanos (OEA), el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la Junta del Acuerdo de Cartagena (JUNAC), el Sistema Económico Latinoamericano (SELA), la International Foundation for Electoral Systems (IFES), el National Democratic Institute (NDI), y las agencias de cooperación de los gobiernos de Estados Unidos (USAID), Italia y la República Federal de Alemania.

Secretario general y miembro fundador de la organización peruana Asociación Civil Transparencia, desde su fundación en 1994 hasta diciembre de 2002. Director del Programa Perú de International IDEA (Institute for Democracy and Electoral Assistance) desde enero de 2003. Miembro del Consejo Mundial para la Radio y la Televisión, auspiciado por UNESCO (1994-1997). Vicepresidente de la International Association for Mass Communication Research, IAMCR / AIERI (1982-1986).

Miembro del IPAL (Instituto para América Latina, con sede en Lima). Miembro honorario de la Federación de Facultades de Comunicación de América Latina (FELAFACS). Fue presidente de la Asociación Mundial de Radios Comunitarias (AMARC) entre 1995 y 1998.

Entre sus principales  trabajos: Trampas de la información y neocolonialismo (con Gregorio Sesler), ILET, México, 1979; Culturas en globalización. América Latina-Europa-Estados Unidos: libre comercio e integración, Nueva Sociedad, Caracas, 1996; ‘Comunicación y Culturas Transnacionales’ en Comunicación Transnacional: conflicto político y cultural, DESCO, Lima, 1982; ‘Investigación y políticas sobre Nuevas Tecnologías de Comunicación en América Latina: una reflexión personal’ en Nuevas Tecnologías y Comunicación, FELAFACS/AFACOM, Bogotá, 1986; ‘Communication and Development: The Contribution of Research’ en Cees J. Hamelink y Olga Linné, eds., Mass Communication Research: On Problems and Policies, Ablex, Norwood, NJ; ‘Trade Integration and Communication Networks in Latin America’, Canadian Journal of Communication.

El peor enemigo de un peruano, es el miserable fascista de Aldo Mariategui y los Miró Quesada.

Autor: Lic. Jaime Uribe Rocha

Periodismo profesión especializada de la ciencia de la comunicación dentro de la sociedad

Chaclacayo organiza el “Gran Campeonato de Skateboard”

22 jul

Lima.-  Jóvenes de todas las edades participarán en el Gran Campeonato Skateboard organizada por la Municipalidad de Chaclacayo.

Esta iniciativa tiene como fianlidad, apoyar el deporte y las diferentes actividades que representan una sana recreación para la juventud, además se establecer esta activamente como una tradición del distrito.

El evento tiene el auspicio de la escuela de Skateboard “Vida Sobre Ruedas”, que además de buscar fomentar el deporte del Skater, tiene el importante objetivo de integrar a los jóvenes de los diferentes sectores sociales de los distritos.

Este campeonato será realizado por categorías y se premiará de la siguiente manera: Open 1er lugar S/600.00 – 2do lugar S/400.00 y 3er lugar S/200.00, Sub 15 – 1er lugar S/300.00 – 2do lugar S/200.00 Y 3er lugar S/100.00 y por ultimo sub 10 – 1er lugar S/300.00 – 2do lugar S/200.00 y 3er lugar S/100.00.

El campeo0nato se realizará este domingo 24 de julio, a partir de las 11:00 de la mañana en el parque central de Chaclacayo.

será realizado por categorías

Comuna Limeña convoca atletas a participar en la “102º Media Maratón de Lima”

21 jul

Lima.-  El teniente alcalde de Lima, Eduardo Zegarra, invitó a los atletas a participar en la “102º Media Maratón de Lima” que se correrá el 28 de agosto sobre una distancia de 21.098 kilómetros. Añadió que la prueba más antigua de Sudamérica enorgullece a Lima y sus vecinos.

“Esperamos convencer al presidente electo, Ollanta Humala, para que participe en este evento. Sabemos que le gusta correr y que se interesa en la maratón”, señaló durante la conferencia de prensa en la que se anunció la realización de la Media Maratón de Lima.

Afirmó que las personas con discapacidad participarán y manifestó que se convierta en una categoría especial. “Tenemos que darles apoyo para que se conviertan en parte de lo que nuestra ciudad quiere para todos, una ciudad incluyente, con igualdad de oportunidades para todos”, subrayó.

Zegarra destacó la participación de la Federación Deportiva Peruana de Atletismo, la Asociación de Fondistas del Perú, Perú Runners de enorme trayectoria en promover este tipo de deporte en el país y las empresas privadas, Gatorade y la marca deportiva ASICS (Anima Sana In Corpore Sano – Alma Sana en Cuerpo Sano), entre otros, e hizo un llamado a la prensa para promover este evento.

La cita organizada por la comuna de Lima, a través de la subgerencia de Deportes y Recreación-DEPORLIMA, contará con la asistencia técnica de la Asociación de Fondistas Peruanos y la supervisión de la Federación Deportiva Peruana de Atletismo.

La principal prueba del fondismo nacional contará con la participación de más de tres mil quinientos atletas quienes recorrerán los 21,097.5 metros, distancia oficial certificada por la Asociación Internacional de Federaciones de Atletismo (IAAF), en un recorrido que parte de la Plaza de Armas y discurre por la Lima Colonial, la moderna Lima de San Isidro y Miraflores, pasando por Lince, hasta ingresar al bellísimo Circuito Mágico del agua.

Como todos los años esta fiesta deportiva tendrá a lo largo de su recorrido diferentes puntos de animación que serán la expresión cultural de una Lima participativa. La población podrá volcarse a las calles para alentar a sus bravos corredores, gestores de un estilo de vida sana y promotores de las mejoras en la calidad de vida de los habitantes a través de la práctica deportiva masiva.

Los participantes contarán con el apoyo de los municipios distritales por donde se llevará a cabo el recorrido así como de los efectivos del serenazgo de la comuna limeña, la Policía Nacional del Perú y la asistencia médica de las ambulancias de los Hospitales de la Solidaridad. Contarán adicionalmente con el moderno sistema de control electrónico de la empresa CHAMPIONCHIP PERU.

Las inscripciones estarán abiertas a partir del 20 de julio, en las instalaciones de la Asociación de Fondistas Peruanos, ubicado en la calle José Díaz 316, frente al Estadio Nacional de Lima así como en la Federación Deportiva Peruana de Atletismo, ubicado en la Villa Deportiva Nacional.

Podrán hace lo propio, en las tiendas Marathon Sports ubicadas en Larco Mar, Plaza San Miguel y Jockey Plaza. El costo de las inscripciones es de 50 nuevos soles.

Los organizadores han garantizado importantes premios en efectivo para los ganadores

Con Presupuesto Participativo se constituirá el banco de ayudas biomécanicas para personas con discapacidad

21 jul

Lima.-  La Municipalidad Metropolitana de Lima constituirá el próximo año el Banco de Ayudas Biomecánicas para personas con discapacidad que contará con sillas de ruedas, bastones, lentes, audífonos, entre otros.

Así lo anunció el teniente alcalde de Lima, Eduardo Zegarra al sostener que “este proyecto resultó ganador en el Presupuesto Participativo y se dará cumplimiento a la aspiración de la población con discapacidad del Cercado de Lima”.

“Realizaremos la construcción de un taller de montaje y reparación de estas herramientas a la vez que capacitaremos a las personas con discapacidad en estas actividades, lo que dará mayores posibilidades a estas personas a fin que puedan generar pequeñas empresas de reparación”, dijo la autoridad edil, luego de recibir de la empresa América Móvil Claro cien sillas de ruedas.

Señaló que la actual gestión apoyará el ejercicio de los derechos de las personas con discapacidad  para poder movilizarse con la mayor independencia posible, de acuerdo con el mandato de la “Convención sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad”, señaló.

Zegarra agradeció el gesto de responsabilidad social de la Empresa Claro, por apoyar las actividades de promoción de la población con discapacidad de escasos recursos económicos.

Al acto, asistieron los alcaldes de Villa María del Triunfo, Silvia Barrera; del Rímac, Enrique Peramás, Villa El Salvador, Santiago Mozo y de Carabayllo, Rafael Álvarez, la directora de la Beneficencia Pública de Lima, Fina Capriata; la gerente de desarrollo social de la Municipalidad Metropolitana de Lima, María Isabel Gonzales, entre otros.

Por su parte, Humberto Chávez, director general de Claro, destacó la importancia de coordinar acciones conjuntas entre la empresa privada y la administración pública – en este caso con la Municipalidad Metropolitana de Lima, a fin de procurar un país más inclusivo.

“Esta primera contribución forma parte del compromiso de Claro con el desarrollo del país a través del apoyo a proyectos centrados en mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad, incrementando su competitividad laborar e igualdad de oportunidades”, precisó.

Como se recuerda, en noviembre de 2010, la Fundación Carlos Slim, a través de la empresa Claro en Perú, y Wheelchair Foundation, iniciaron una estrategia de colaboración a favor de peruanos con discapacidad motora. En ese marco, ambas fundaciones realizaron un primer acto de entrega beneficiando con 270 sillas de ruedas al personal con discapacidad de las Fuerzas Armadas en Perú.

Promover y garantizar el bienestar socail

Avril Lavigne llegó a Lima – Perú

20 jul

Lima.-  La cantante, Avril Lavigne arrivó a nuestro país para ofrecer un ensordecedor concierto para sus miles y miles de fans, que días previos al codiciado evento, ya acampaban en las inmediaciones de la explanada del Monumental en Ate.

La juvenil cantante, no dudo en firmar algunos autógrafos para sus fans, que llegaron a recibirla y mostrarles el afectuoso y cálido saludos peruano.

Ahora, solo queda disfrutar y vibrar con el magnetismo y encanto que despliega en el escenario.

VIDEO DE LA LLEGADA DE AVRIL: http://www.youtube.com/watch?v=VV0QB7TlHBE

Sth America so far has been amazing

Perú venció 2-0 a Colombia entre los cuatro mejores

16 jul

Perú.-  Perú venció 2-0 a Colombia y volvió a ubicarse entre los grandes de América. En un partido luchado, los dirigidos por Sergio Markarián mostraron mucha solidaridad y entrega para resistir los mejores minutos del rival y poder explotar los espacios en los tiempos extras.

Cuando inició el partido, se vió mucho orden en el combinado patrio, esta fue la táctica que empleó el ‘Mago’ para contrarrestar el buen juego de los colombianos.

Perú intentó con disparos de media distancia batir al guardameta colombiano, Luis Martínez, mientras que Colombia buscó el juego aéreo de Radamel Falcao.

Un momento crucial del encuentro fue cuando Alberto Rodríguez cometió un penal a favor de los colombianos, en el segundo tiempo, sanción que no fue convertida por Radamel Falcao que envió fuera su remate.

Con el marcador en cero durante los 90 minutos reglamentarios, se tuvo que ir a tiempo extra, ahí apareció la categoría del equipo de Markarián que en el minuto 11 del primer tiempo extra aprovechó una mala salida del guardameta Luis Martínez, para que Carlos Lobatón empalme en primera marcando el 1-0, desatando la euforia contenida de todo el pueblo peruano.

Para el segundo tiempo extra, Perú apeló a contragolpear a los colombianos, y en una jugada individual de Paolo Guerrero este cedio para Juan Manuel Vargas que a los 6 minutos del segundo suplementario liquidaría la serie a favor de la ‘Blanquirroja’ marcando el 2-0 de un violento disparo.

Perú vuelve a las semifinales de la Copa América, luego de 14 años, en Bolivia 1997, donde venció 2-1 a Argentina para clasificar. Perú ahora irá a jugar al estadio Único Ciudad de La Plata frente al vencedor de la llave entre Argentina y Uruguay, el martes 19 de julio. (La República)

Marcando el 2-0 de un violento disparo


 

GAIA estrena disco una nueva evolución musical

12 jul

 

Lima.-  “Giroscopios, Coordenadas y la Fábrica de Nubes” es el nombre de la nueva producción de la banda nacional GAIA, considerada como una de las mejores exponentes del rock peruano, con 10 años de trayectoria y, contando esta entrega, cuatro discos en su haber.

Este nuevo álbum fue grabado íntegramente en “El Paso Studios” de febrero a junio de este año. Los 12 temas que se presentan esta vez, no solo demuestran una evolución musical en el grupo, sino que evidencian la madurez profesional de sus integrantes. Enérgico y elaborado en las melodías vocales, de guitarras potentes con riffs demoledores, un bajo tan plantado como preciso en los arreglos y una base rítmica sólida y creativa a la vez, hacen de este disco una gran experiencia para quienes recién se topan con el trabajo de la banda, y una pieza de colección para la legión de seguidores con la que ya cuentan.

Como se recuerda, Gaia fue la primera banda nacional en permitir la descarga gratuita de toda su música a través de su página web (www.gaia.pe) “La música de Gaia no se vende, se comparte” es su postulado.

Al día de hoy las descargas sobrepasan las 60,000 y los hits en YouTube se acercan al millón. Gaia es recordada por abrir shows para bandas de la talla de Collective Soul, Sebastian Bach y Guns ´n Roses frente a más de 25,000 personas y acompañar campañas publicitarias masivas con su “dale más fuerte”. Además ha recorrido el país y ha sido considerada en las top 100 canciones y videos tanto de Mtv como de la prestigiosa revista Rolling Stone.

Gaia se presenta en vivo este sábado 16 de julio, en el Centro Comercial Plaza-Hogar del Cali Club Lounge. Como invitados, calentando motores, estará la banda Camaro.

Las entradas se encuentran a la venta en todas las tiendas Dunkelvolk de Lima. Se pueden encontrar a dos únicos precios: S/. 10 o S/. 15 con disco, el cual incluye temas como “Rituales”, “Sobrepeso”, “Escarlata” y el éxito “Mar” grabado y arreglado en estudio por primera vez.

Abrieron shows para bandas como Collective Soul, Sebastian Bach y Guns ´n Roses

Copa América 2011: El clásico del Pacífico – Perú vs. Chile

12 jul

Lima.-  Chile y Perú escenificarán este martes en Mendoza su clásica rivalidad en un partido que decidirá quién de los dos pasará a los cuartos de final de la Copa América como líder del Grupo C.

Pero que ambos estén ya clasificados a cuartos resta algo de trascendencia al duelo entre los países vecinos. Los dos suman cuatro unidades tras las dos primeras jornadas y comparten la cabeza. Quien gane y acabe líder tendrá, a priori, un rival más asequible en la pelea por las semifinales.

Chile, de hecho, alineará a varios suplentes y reservará a titulares de cara a cuartos, donde podría enfrentarse a Argentina o Brasil. “Queremos ganar (el partido), pero cuidando jugadores. Lo más probable es que entremos con cuatro cambios”, admitió el técnico de los chilenos, el argentino Claudio Borghi.

Las variantes pasarían por la ausencia de quienes tienen tarjeta amarilla, como Alexis Sánchez, Pablo Contreras y Arturo Vidal, además de los lesionados Mauricio Isla y Matías Fernández, este último ya ausente en el 1-1 ante Uruguay. En reemplazo de ellos ingresarían Esteban Paredes en ataque, Marco Estada, Carlos Carmona y Luis Jiménez en mediocampo y Gonzalo Fierro en defensa.

El técnico, quien pidió no convertir el duelo ante el Perú en una lucha extradeportiva, agregó que su equipo tiene argumentos para ser campeón de la Copa América, logro jamás alcanzado por la Roja. “Chile se puede considerar un candidato porque tiene argumentos. La realidad nos dice que la Copa América no es extraordinaria. Se han dado resultados que nadie pensaba como los de Argentina y Brasil”, comentó.

También Sergio Markarian, técnico de Perú, prepara cambios.El único confirmado es en la portería: Salomón Libman entrará por Raúl Fernández. Markarian, como Borghi, calmó los ánimos de cara al “clásico del Pacífico”. “Este es un partido de fútbol. Yo quiero y respeto a Chile porque he trabajado allí y también lo hago con Perú. Que se entienda que esto es un partido de fútbol que se juega adentro de una cancha”, rebajó cualquier atisbo de polémica.

“Hay que evitar las declaraciones altisonantes, es un partido entre federaciones y no un enfrentamiento entre países. Estoy viendo titulares fuera de contexto, esto no es más que un partido de fútbol”, señaló.

Perú está siendo una de las revelaciones de la Copa con el goleador Paolo Guerrero. Tras años siendo la cenicienta de Sudamérica, el equipo incaico quiere cambiar su rol de la mano de Markarian y desea empezar ya en la Copa América en Argentina.

“Estamos dando muestras de que sabemos lo que tenemos, queremos llegar lo más lejos posible”, dijo hoy el defensa Christian Ramos. “Será un partido fuerte, los Perú-Chile siempre son fuertes”, agregó.

El partido se jugará  en la ciudad de Mendoza. (El mundo)

Más que un partido de fútbol

El hierro importante para una buena salud y nutrición

12 jul

Lima.- El hierro es un componente fundamental en muchas proteínas y enzimas que nos mantienen en un buen estado de salud. Alrededor de dos tercios de hierro de nuestro organismo se encuentra en la hemoglobina, proteína de la sangre que lleva el oxígeno a los tejidos y le da la coloración característica.

El resto se encuentra en pequeñas cantidades en la mioglobina, proteína que suministra oxígeno al músculo, y en enzimas que participan de reacciones bioquímicas (oxidación intracelular).

El hierro se absorbe en forma diferente según sea hierro hémico o hierro no hémico. En promedio solo se absorbe el 10% a 15% del hierro ingerido a través de la dieta. El hierro hémico es fácil de absorber mientras que el hierro no hémico es convertido por medio del ácido clorhídrico presente en el estómago a hierro ferroso y así es capaz de ser absorbido en el intestino delgado, precisamente en el duodeno y parte alta del yeyuno.

El transporte se realiza en la sangre, mayormente a través de una proteína proveniente del hígado, llamada transferrina y es distribuido en los tejidos. Es almacenado en forma de ferritina o hemosiderina en el bazo, el hígado y la medula ósea. En ausencia de sangrado (incluyendo la menstruación) o embarazo su pérdida es mínima.

1. Almejas: para nuestra sorpresa las almejas contienen alrededor de 24mg de hierro por cada 100 gramos, lo cual representa más de lo que necesitamos a diario (8mg los hombres adultos y 18mg las mujeres en edad fértil). Lo que ocurre con estos alimentos es que son de escaso consumo en nuestra dieta habitual y además, tienen una elevada relación costo/cantidad.

2. Cereales integrales: los cereales que nos ofrece el mercado hoy en día son muy ricos en hierro debido a su fortificación y mantenimiento en la corteza del grano, su contenido oscila entre los 7 y los 12 mg por cada 100 gramos de producto. No obstante, no debemos olvidar que la fibra y su origen vegetal reducen significativamente la absorción, por lo que para optimizar su asimilación en el cuerpo, recomiendo consumir los cereales con un jugo de naranja recién exprimido o un poco de limón rico en vitamina C.

3. Vísceras: el hígado de carne vacuna, así como la morcilla elaborada a base de sangre roja, son excelentes fuentes alimenticias de hierro Hem, de fácil absorción, ya que contienen alrededor de 8mg por ciento y 14 mg por ciento, respectivamente. Como verán estos alimentos contiene tanto hierro, por la sangre de origen animal que contiene hemoglobina, lo cual provee un hierro listo para ser absorbido.

4. Legumbres: la soja en grano así como la lenteja, son las leguminosas con más contenido en hierro no Hem, ya que poseen 7 y 8 mg por cada 100 gramos, respectivamente. Su absorción es menor a la del hierro contenido en las carnes, pero su bajo costo y sus ventajosos nutrientes, nos ofrecen un alimento ideal para prevenir anemias y demás carencias nutricionales.

5. Vegetales verdes: las espinacas y las acelgas contienen entre 3 y 4 mg por ciento de hierro de baja absorción, pero como sucede con las legumbres, son alimentos de bajo costo, cuya composición puede beneficiar grandemente al organismo. Además, al combinarlas con cítricos ricos en vitamina C o con un poco de carne, su absorción se incrementa para que el organismo aproveche más de su hierro.

6. Carnes: la carne vacuna, de pollo, de pescado, de pavo, de cerdo y otras, todas contienen hierro en cantidades que rodean los 2 mg por cada 100 gramos aproximadamente. Es un hierro de fácil absorción y que, exceptuando los vegetarianos, todos incluimos habitualmente en nuestra dieta.

Dato.- El hierro es uno de los metales más abundantes en la Tierra. Representa alrededor del 5 % de la corteza terrestre y es el segundo metal en abundancia luego del aluminio y el 4to en abundancia por detrás del oxígeno.

nunca puede faltarnos hierro en la dieta

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